发酵豆渣养猪在各类猪上的应用配比

由于豆渣的营养特性，它被认为是猪、鸡、鸭等的良好饲料。目前，大多数豆渣都是直接用来喂牲畜，没有经过处理，或者也只是蒸煮处理。俗话说:“豆渣喂猪，越喂越缩。”这主要是因为豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂苷、血凝素等抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制剂可阻断猪体内中的胰蛋白酶消化和蛋白质吸收，会导致腹泻，影响生长，适口性差，消化困难。这不仅是一个巨大的经济损失，也是对宝贵资源的巨大浪费，因此如何最大限度地利用不断增长的大豆残留物已经成为各国研究人员关注的问题之一。

微生物工程技术的发展,微生物越来越广泛应用在农业种植和发展环境,包括在饲料资源和饲养成本上,缓解资源紧张。正泰生物的复合微生物制剂发酵处理后，产生微生物蛋白饲料，豆粕中的蛋白质可以有效降解，从而大大提高豆粕中氨基酸的氮含量。豆渣在去除异味，改善口感，精制谷物，净化谷物，营养，障碍因素等方面得到改善。这是一种有效利用豆粕的方法。利用发酵豆渣养猪，比正常喂养提前一个月左右出栏，节约成本，提高农民的经济效益。

发酵豆渣在生长肥育猪中的应用：

参考中大猪饲喂配方：发酵豆渣50%，玉米37%，麦麸9%，豆粕4%，复合微生物制剂适量。

无论什么配方，最好是先少量试喂，要有一个驯化的过程，如先用10%的量来喂养，看其适应后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大猪最高可达到用量：70%。

20～60千克阶段配方举例

配方1：玉米50%，麸皮15%，发酵豆渣20%-30%，鱼粉4%，棉粕（或花生麸）3%、贝壳粉1.2%（或磷酸氢钙1%），食盐0.3%，复合微生物制剂适量，此配方消化能12.32兆焦/千克，粗蛋白质16.1%，赖氨酸0.81%，蛋氨酸+胱氨酸0.54%，钙0.69%，磷0.64%。

60～90千克阶段配方举例

配方2:玉米35.0%，麸皮10.0%，发酵豆渣40-70%，鱼粉3%，骨粉1%（或磷酸氢钙1%），食盐0.5%，复合微生物制剂适量，此配方消化能12.73兆焦/千克，粗蛋白质15.3%，钙0.71%，磷0.41%。