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豆渣养猪发酵需要准备什么?

来源:泸州正泰生物    时间:2019-09-16

豆渣是以大豆为原料加工生产豆制品剩下的副产品,据测定鲜豆渣粗蛋白含量8. 0%左右,干豆渣含粗蛋白27. 7%,含粗纤维6.0%,营养成分高于众多糟渣。目前,采用微生态技术措施,将豆渣进行发酞处理后喂猪,已经取得了明显的经济效益。

但是豆渣中含有一种抗性因子,生豆渣养猪会对猪有不利影响,阻碍猪对豆类蛋白质的消化吸收,严重的还会造成腹泻,影响猪的生长。另外,豆渣中含有大量水分,容易发霉变质。豆渣养猪想要达到理想的效果,需要经过发酵处理。发酵增长剂主要原料有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、复合酶制剂、微生物代谢产物、辅助酶系统、有机螯合微量元素、助剂、载体等,是安全的复合微生物制剂,豆渣养猪的专用发酵剂。

发酵豆渣喂猪所需材料:1包发酵剂,200公斤豆渣,20公斤玉米面或麦麸,30公斤水。

发酵方法:先将半包发酵剂和玉米面或麦麸搅拌均匀,再将剩下的发酵剂和水搅拌在一起拌均匀,把豆渣、加发酵增长剂的水、和加豆渣发酵剂的玉米面或麦麸三者一起搅拌均匀,找一个洁净的密封的塑料桶或其他能够密封的容器,密封发酵2-5天,发酵好的豆渣有浓浓的酸香味,即发酵完成。

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