豆渣养牛的好处与坏处

豆渣养牛的好处与坏处

●豆渣养牛的好处

现在受非洲猪瘟的严重影响，目前牛羊肉的价格不断飙升，很多养牛户都在跃跃欲试来养牛，也促使了养牛行业的白热化竞争，养牛户不仅要想着如何快速养牛，还要想着怎样节约养殖成本，许多的养牛户会找些其他物料来发酵成饲料养殖。当然用豆渣养殖也是很多养殖户选择的重要的物料之一，因为豆渣养牛不但成本低，而且营养高，深受养殖户的喜爱，大豆所含蛋白质在豆腐渣中同样含有不少，大豆的蛋白质平均含量为40%左右。而加工后的豆腐渣含粗蛋白质大约25%-30%，无氮浸出物可达到30%-35%，粗脂肪含量约为10%左右，钙的含量在0.8%左右。因此，豆腐渣对养牛来说，是一种优质饲料，

豆渣养牛---财富增长看得见

每头牛多赚200--400元

经屠宰后的现场测定：喂豆渣的牛要比不喂豆渣的牛肉质好、纤维细、色泽鲜、有韧性，且比正常饲喂条件下的牛屠宰后的净肉率提高约2％～4％，若照屠宰场达到净肉屠宰点后高出一个点按8分钱计算的话，每斤就额外多收入0.16元～0.32元，按一头出栏牛体重在600公斤～700公斤以上出售的话，每头牛净赚200元～400元，其经济效益相当可观。

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●豆渣养牛的坏处

有的散养羊养牛户中，由于饲喂豆腐渣不当，引起了牛羊的拉稀，进而出现营养不良，甚至是更严重。于是片面的认为豆腐渣不好，其实是使用豆腐渣养牛羊的方法不当，比如，有的养牛户，直接用鲜豆腐渣不经处理就饲喂，认为，在加工豆腐的时候，就已经加热过了，这样做是不对的,因为豆渣含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍牛体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。另外，新豆渣虽然含蛋白高，但动物可利用的能量却很少，新豆渣由于有含水量高，往往容易变质，极易滋生杂菌甚至有害菌，腐败变质。在自然条件下，不容易保存，容易产生酸败.同时，新豆渣发霉变质后，会引起下面严重后果：

鲜豆渣易感染赤霉素---引起牛乳房炎，子宫内膜炎，蹄叶炎等经常困扰还可引起排卵率下降、发情延期或长期不发情等诸多问题，因此，豆渣处理时，应尽量让其保鲜防止感染霉菌毒素。

新豆渣易感染吐霉毒素-----影响牛瘤胃的消化功能，引发牛出现瘤胃胀气，前胃池缓，百叶肝等症状。

鲜豆渣易感染霉菌毒素-----可引起牛肝坏死，导致牛胚胎死亡、先天性缺陷、肿瘤以及抑制免疫系统疾病。

●豆渣养牛保存是前提

用新豆渣养牛也给养殖户带来一系列的烦恼，例如：新豆渣喂牛容易腹胀，消化不良，造成拉稀腹泻，牛不长肉掉膘，豆渣煮熟喂牛太费人工和燃料，而且不论是新豆渣还是煮熟的豆渣都不易保存，很容易发霉变质，牛吃了会产生许多不良问题，扔掉又可惜 ,因此,新豆渣保存技术措施，对每个养牛场来讲，可以说都十分重要，目前绝大多牛场采取的可行方法是：将新豆渣装入发酵池、窖或袋中进行密封发酵，对豆渣进行发酵处理，让豆渣中的有毒物质通过发酵方式处理.从而改善豆渣的营养。延长豆渣的保存时间，防止发霉变质，。

●发酵豆渣养牛技术

发酵处理：新鲜豆腐渣70%，玉米粉15%，麦麸15%，再加高活力88发酵剂(每吨豆渣加200g)，将三者混合均匀，水分控制在50~70%之间，然后装入发酵池，也可用大的密封袋，装入压实后密封。进行发酵的豆腐渣，一般视天气情况2天左右，有一种酒香味儿，就说明已经发酵成功。去掉上面的一层泡沫，在取料时，应尽快取出，然后迅速封口，避免豆腐渣和空气长时间接触，产生氧化而发生霉变、变质，为增加适口性，还应适量加入小苏打，综合一下酸味。在严格密封的情况下，可保存半年以上都没问题

采用高活力88发酵剂发酵豆渣，其操作步骤：

1：将适量的高活力88发酵剂用10-30斤玉米粉拌匀备用。

2：将豆渣摊开撒麸皮的同时洒发酵粉，并翻动豆渣直到混合均匀。

3：调节水分，将混合好的物料水分控制在50%左右，（用手紧握成团不滴水，落地散开不成团）。

4：将拌好的物料装入可以密封的塑料桶或塑料袋里，压实密封发酵3－5天即可取出饲喂，每次取喂后注意及时密封保存。

●豆渣养牛的注意事项

1，发霉变质的豆腐渣一定不能用，豆腐渣含水量大，放久了引起部分有机酸分解、变质。有些养牛朋友每次都是几吨几吨的拉回家，如果不是大型豆腐工厂，很少一次性有这样多的豆腐渣，这势必里面会有一些前几天的，要是拉回家温度高，豆腐渣很容易就变质了，所以建议牛友在购买豆腐渣的时候一定要看清楚，而且根据自己的需要量进行采购。
 2，饲料多样化，不要因为豆渣多，便宜等因素就全部饲喂豆渣，这个是不可取的，饲料应多样化，搭配一些青草， 青储饲料，和一些精饲料。提高适口性并先饮后喂、先粗后进精，促进多采食。
3，不要过量的喂，上面已经说到了，豆腐渣吃多了容易消化不良，拉稀。所以一定要控制好量，自己要经常观察牛的粪便，一定做到不拉稀为准。温馨提示：为了确保豆渣经过发酵处理后，能快速催肥，建议大家再发酵的同时，可以添加牛羊促长专家，同时处理霉菌加霉毒清。

：        公司部分客户成功案例分享

新疆乌鲁木齐努尔班老板肉牛场

努尔班养牛的历史不长，不到2年，牛始终长得不快，有一天晚上，他在百度里正在搜索肉牛长势不行的原因，结果跳出一个豆渣养牛的科普文章，文章里详细介绍了发酵豆渣养牛的好处。他如获至宝，他赶紧打通四川正泰生物的销售电话，购买了20件高活力88发酵剂

并按技术人员的方案调整牛的日粮结构，结果比去年多赚近5万元。

河南周口冯老板牛场

冯老板是一个90后，农大毕业的他，第一份工作在一家饲料厂跑销售，每天奔波在外，抛家离子，拿着万把快的收入和居无定所的工作不是他的追求，2017年他辞职创业养牛，想到读大学时生物老师曾经讲过酒糟发酵养牛的好处，他决定采取酒糟发酵养牛，他买了3个生产厂家的发酵剂来做对豆渣发酵比试验，他发现高活力88发酵剂发酵的豆渣更快一些，清香味更浓。于是，他决定长期使用高活力88发酵剂来发酵豆渣养牛。

黑龙江佳木斯  万老板牛场

万老板以前是万头猪场的大老板，2018年，一场非洲猪瘟让他心生恐惧，转让猪场后，改养肉牛，精料采用自配方式，可豆粕行情每天一个价让他伤透脑筋，当地老前辈告诉他可以用豆渣代替部份豆粕，可当他拉了几车豆渣回来，不到三天就发臭时，他终于明白隔行如隔山的道理。通过朋友圈转发的微信易企秀广告，他联系高活力88发酵剂生产厂家技术员，这才让他找到了豆渣养牛的秘籍。

●高活力88发酵剂发酵处理豆渣的优势

1：延长豆渣保存时间

不经发酵的豆渣多可存放3天，经过发酵剂发酵后的豆渣可存放一个半年以上。在密封压实的情况下，可以保存一年以上。

2：预防牛瘤胃胀气，拉稀

豆渣经过高活力88发酵剂发酵处理后，大大降解了抗营养因子，避免了牛吃生豆渣出现的腹胀拉稀的情况。

3：改善豆渣适口性

使用高活力88发酵剂发酵之后的豆渣喂牛，会产生一种牛比较喜欢的清香味，牛更加爱吃，消化快，长得快。

4:降低饲料成本，提高养牛效益

发酵后可代替很大一部分饲料，节省了饲料成本，并且牛少得病，出栏提前，经济效益随之提高

●常见牛育肥饲料推荐参考配方：

1、豆粕型：玉米66%、麦麸10%、豆粕17%、小苏打1%、植物油1%、牛羊促长专家5%，霉毒清（适量）

2、豆粕-菜籽饼型：玉米63%、麦麸11%、豆粕9%、菜籽饼10%、小苏打1%、植物油1%、牛羊促长专家5%，霉毒清（适量）

3、豆粕-棉籽饼型：玉米62%、麦麸10%、豆粕6%、棉籽饼15%、小苏打1%、植物油1%、牛羊促长专家5%，霉毒清（适量）

4、豆粕-亚麻饼型：玉米60%、麦麸10%、豆粕8%、亚麻饼15%、小苏打1%、植物油1%、牛羊促长专家5%，霉毒清（适量）